小型油精煉設(shè)備的特點(diǎn)是精煉鍋一側(cè)有水泵和溫度調(diào)節(jié)水箱,精煉鍋上部有熱水箱,水泵進(jìn)水口與夾層出水管和溫度調(diào)節(jié)水箱相連;
水泵出口分別連接夾層進(jìn)水管和水箱進(jìn)水管。水箱進(jìn)水管通過(guò)水箱進(jìn)水閥與熱水箱連接,熱水箱底部的水箱出水管通過(guò)加水閥進(jìn)入精煉鍋;
夾層、調(diào)溫 水箱和熱水箱配有符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食用水。
水箱進(jìn)水管與熱水箱下部連接,熱水箱頂部有水箱溢流管與溫度調(diào)節(jié)水箱連接,水箱進(jìn)水閥后端管與水箱溢流管之間有調(diào)節(jié)閥。
調(diào)溫水箱與夾層之間有管道連接,管道上有水溫調(diào)節(jié)閥。
使用小型油精煉設(shè)備的好處:
1.夾層內(nèi)設(shè)置水加熱裝置,即精煉鍋外加熱,避免精煉鍋內(nèi)設(shè)置加熱設(shè)備,導(dǎo)致大量油漬沉淀在加熱設(shè)備上,產(chǎn)生腐臭,影響食用油質(zhì)量。
同時(shí),由于精煉鍋內(nèi)鍋體全部用夾層水包裹,保證了精煉鍋各部位溫度均勻,油溫穩(wěn)定。
2.在夾層內(nèi)注 飲用水符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),通過(guò)水泵、管道、閥門、溫度調(diào)節(jié)水箱等水調(diào)節(jié)系統(tǒng),可隨時(shí)調(diào)節(jié)水溫,提煉鍋內(nèi)油溫;
夾層中的熱水可用于水化和脫酸過(guò)程,減少了系統(tǒng)設(shè)備。
3.小型油精煉設(shè)備結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,操作方便,制造成本和使用成本低,適用于小批量食用油加工。